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肉制品立式夾層鍋/蒸煮發貨了 感謝棗莊客戶的支持

作者:鑫鼎機械 來源:食品機械行業新聞 時間:2017-08-09 16:57:39 瀏覽次數:

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、 鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

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一、夾層鍋簡介:  
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、

鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。  
二、夾層鍋分類:  
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構  
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。  
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。  
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;  
三、整體結構  
固定式主要由鍋體和撐腳組成;  
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;  
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。  
鍋體  
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。  
支腳  
(1)立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。  
(2)可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
四、聯系方式


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