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變溫壓差膨化設(shè)備跟凍干工藝一樣，壓差膨化工藝也是未來食品加工工藝的趨勢，其純物理特性，無添加，口感風(fēng)味俱佳，讓其加工的產(chǎn)品體驗非常好，而且相比凍干工藝，其生產(chǎn)的產(chǎn)品風(fēng)味更好。全自動果蔬脆片膨化線是自主研發(fā)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品加工方面的技術(shù)。實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)，是一種新型，環(huán)保，節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)。
非油炸膨化果蔬被食品界譽為“二十一世紀食品”，是繼傳統(tǒng)果蔬干燥產(chǎn)品、真空冷凍干燥產(chǎn)品、真空低溫油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥產(chǎn)品。果蔬非油炸膨化產(chǎn)品具有以下特點：一是綠色天然。果蔬膨化產(chǎn)品一般都是直接進行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加劑等，純凈天然。二是品質(zhì)優(yōu)良。膨化果蔬產(chǎn)品有很好的酥脆性，色澤佳，口感好。三是營養(yǎng)豐富。果蔬膨化產(chǎn)品不經(jīng)過破碎、榨汁、濃縮等工藝，保留并濃縮了鮮果的多種營養(yǎng)成份，如維生素、纖維素、礦物質(zhì)等。經(jīng)過干燥后的產(chǎn)品，不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點，而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的營養(yǎng)成分。四是食用方便。果蔬膨化產(chǎn)品可用來生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化休閑食品，攜帶方便，易于食用。五是易于貯存。膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。另外，此產(chǎn)品克服了低溫真空油炸果蔬產(chǎn)品仍含有少量油脂的缺點，不易引起油脂酸敗等不良品質(zhì)變化。
該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、大棗、菠蘿蜜、香蕉、山楂、批把果、菠蘿、草莓等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參，中，海帶，枸杞等等。
山東鑫鼎機械有限公司實力雄厚，信譽可靠，在山東濰坊的休閑食品加工設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將山東鑫鼎工業(yè)和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！我們可為您提供選型咨詢、設(shè)計、安裝調(diào)試服務(wù)。讓實力見證我們的成長。歡迎新老客戶來本廠家實地考察或來電咨詢。鑫鼎機械有限公司祝你生活愉快！
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